O Restaurante Bistrô Fênix conquistou o primeiro lugar do 2º Fica Gastronômico, mostra de gastronomia da 27ª edição do Festival Internacional de Cinema e Vídeo Ambiental (Fica 2026), realizada na cidade de Goiás com a Moqueca do Cerrado, prato que reúne pintado ao molho, creme de pequi, arroz com carne seca na manteiga de garrafa e salada.

A casa alcançou a melhor avaliação do público e recebeu o prêmio de R$20 mil. O Cabral Sushi Bar ficou em segundo lugar e recebeu R$10 mil, enquanto o Café Jasmin conquistou a terceira colocação, com prêmio de R$5 mil.

A disputa reuniu 13 estabelecimentos que criaram pratos exclusivos para o festival, avaliados pelo público por meio de votação popular gratuita pela internet. Os participantes atribuíram notas aos pratos com base nos critérios de sabor, apresentação, higiene e atendimento. Ao longo do festival, foram registrados mais de 5 mil votos. O Bistrô Fênix se destacou ao alcançar média de 4,98, muito próxima da nota máxima.

Conquista coletiva

Proprietária do Restaurante Bistrô Fênix, Núbia Gleide comemorou a premiação e destacou o trabalho em equipe como principal responsável pela conquista.

“O resultado é uma vitória. Tudo o que a gente fez é fruto do esforço de uma equipe unida”, afirmou.

Entusiasta do festival, ela ressaltou a importância do Fica para o município e o significado da premiação para a comunidade local.

“Como presidente da Associação da Rua do Encontro, esse prêmio é um reconhecimento importante para o nosso projeto local e para as ações comunitárias”, disse.

Segundo Núbia, a Moqueca do Cerrado nasceu de uma construção conjunta com a cozinheira da casa, Maria. Se na edição anterior a inspiração partiu da carne suína, neste ano a equipe decidiu apostar em um pescado.

“A criação é principalmente da Maria”, contou. “Ela sugeriu que, desta vez, trabalhássemos com peixe. A partir daí, fomos desenvolvendo a receita.”

O prato ganhou identidade própria com ingredientes típicos da região, verduras selecionadas e um arroz especial preparado com carne seca.

A proprietária também destacou o caráter familiar do empreendimento. Para Núbia, a premiação fortalece não apenas o restaurante, mas também o projeto cultural e social desenvolvido na Rua do Encontro.